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果蔬食品的真空保鲜设备
更新时间:2020-02-21
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描述:果蔬食品的真空保鲜设备$n目前果蔬食品保鲜主要有三种手段,即真空预冷、真空包装以及真空气体置换保 鲜。 本文主要讲解真空预冷。真空预冷是20世纪70年代末发展起来的一种果蔬保鲜技术,可以延长果蔬的货架寿命,提高鲜度。
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